Danie główne
Kebab Sandwich
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minKebab Sandwich
czego potrzebujesz
Składniki
80/20 ground beefMięso454 g
onion (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
parsley (finely chopped)Warzywa i owoce15 g
olive oilSpiżarnia15 ml
saltPrzyprawy5 g
black pepperPrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy2 g
red onion (sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce10 kawałki- parsley (chopped)Warzywa i owoce8 g
- olive oilSpiżarnia15 ml
- lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
- saltPrzyprawy2,5 g
sumacPrzyprawy3 g
Greek yogurtNabiał240 ml
garlic (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
tahiniSpiżarnia30 ml- olive oilSpiżarnia15 ml
- lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
- saltPrzyprawy1 g
- flatbread (warmed)Piekarnia4 kawałki
- pomegranate molassesSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
471kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the kebab mixture
- Thinly dice the onion and chop the parsley.
- Mix the ground beef with the onion and parsley.
- Season with olive oil, salt, black pepper and paprika, then mix well.
- Krok 2
Cook the kebab
- Shape the meat mixture and place it on a baking tray.
- Bake at 475 °F, keeping an eye on it since thickness changes the cooking time.
- Krok 3
Make the salad
- Slice the red onion and halve the cherry tomatoes.
- Chop the parsley and combine everything with olive oil, lemon juice, salt and black pepper.
- Add sumac and toss.
- Krok 4
Make the tahini sauce
- Combine the Greek yogurt, grated garlic, tahini, olive oil, lemon juice and salt.
- Mix until smooth.
- Krok 5
Assemble the sandwich
- Warm the bread.
- Spread the sauce, add the kebab and the salad.
- Finish with a drizzle of pomegranate molasses.
najczęściej gotowane najpierw