Dodatek
Thai Salad
25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minThai Salad
czego potrzebujesz
Składniki
napa cabbage (thinly sliced)Warzywa i owoce400 g
carrot (julienned)Warzywa i owoce2 kawałki
cucumber (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
red onion (thinly sliced)Warzywa i owoce1 kawałek- cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce200 g
- cilantro (chopped)Warzywa i owoce20 g
- mint (leaves picked)Warzywa i owoce10 g
roasted peanuts (crushed)Orzechy i nasiona60 g
lime (juiced)Warzywa i owoce2 kawałki
fish sauceSpiżarnia30 ml- brown sugarSpiżarnia15 g
garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki- red chili (finely sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
- neutral oilSpiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
175kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the dressing
- Juice the limes into a bowl.
- Add the fish sauce, brown sugar, minced garlic, sliced chili and neutral oil.
- Whisk until the sugar dissolves and the dressing is well combined.
- Krok 2
Prep the vegetables
- Thinly slice the napa cabbage and add it to a large bowl.
- Julienne the carrots and slice the cucumber.
- Thinly slice the red onion and halve the cherry tomatoes.
- Add everything to the bowl with the cabbage.
- Krok 3
Toss the salad
- Pour the dressing over the vegetables.
- Toss well so everything is evenly coated.
- Add the chopped cilantro and mint and toss again.
- Krok 4
Finish and serve
- Top with crushed roasted peanuts.
- Serve right away while fresh and crunchy.