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Keto Menemen
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Keto Menemen

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @veggie.low.carb19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • ButterNabiał5 g
  • Natives OlivenölSpiżarnia8 ml
  • Zwiebel (klein, in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Tomaten (mittelgroß, gehäutet, Strunk entfernt, in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Grüne Spitzpaprika (klein geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Eier (verquirlt)Nabiał2 kawałki
  • SalzPrzyprawy2 g
  • PfefferPrzyprawy1 g
  • PaprikapulverPrzyprawy3 g
  • Kasar Käse (gerieben)Nabiał90 g

na porcję

Wartości odżywcze

327kcal

Węglowodany
15 g
Białko
16 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tomaten vorbereiten

    • Die Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einritzen und mit heißem Wasser übergießen.
    • Mit kaltem Wasser abschrecken, die Haut mit einem kleinen Messer abziehen, den Strunk entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
    Krok 1

  2. Gemüse schneiden

    • Die Spitzpaprika klein schneiden.
    • Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
    Krok 2

  3. Eier verquirlen

    • Die Eier in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse verquirlen.
    Krok 3

  4. Zwiebeln anschwitzen

    • Butter und Olivenöl in eine Pfanne geben und heiß werden lassen.
    • Die Zwiebeln dazugeben und glasig anschwitzen.
    Krok 4

  5. Gemüse anbraten

    • Die Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
    • Dann die Tomaten dazugeben.
    • Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
    Krok 5

  6. Köcheln lassen

    • Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas verkocht ist.
    Krok 6

  7. Eier stocken lassen

    • Die verquirlten Eier untermischen und stocken lassen.
    Krok 7

  8. Käse darüber verteilen

    • Den geriebenen Käse über die Masse verteilen und leicht hineindrücken.
    Krok 8
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