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Kimchi de concombre
Dodatek

Kimchi de concombre

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @chey__nese135 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • concombre (coupé en tronçons puis en croix)Warzywa i owoce4 kawałki
  • selPrzyprawy20 g
  • piment coréen en poudre (gochugaru)Przyprawy30 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce4 kawałki
  • gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce15 g
  • sauce de poissonSpiżarnia30 ml
  • sucreSpiżarnia15 g
  • ciboule (émincée)Warzywa i owoce3 kawałki
  • graines de sésame (torréfiées)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

67kcal

Węglowodany
11 g
Białko
2 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saler les concombres

    • Couper les concombres en tronçons puis inciser en croix sans détacher la base.
    • Mélanger avec le sel et laisser dégorger.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte de piment

    • Mélanger le gochugaru, l'ail, le gingembre, la sauce de poisson et le sucre.
    • Ajouter la ciboule émincée et les graines de sésame.
    Krok 2

  3. Enrober et laisser fermenter

    • Rincer les concombres et bien les égoutter.
    • Farcir les incisions et enrober de pâte de piment.
    • Réserver au frais avant de servir.
    Krok 3
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