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Knusprige Ofenkartoffeln mit würzigem Hack und Joghurt
Danie główne

Knusprige Ofenkartoffeln mit würzigem Hack und Joghurt

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @einfach.hassxn10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Kartoffeln (geviertelt)Warzywa i owoce500 g
  • Olivenöl (zum Würzen und Anbraten)Spiżarnia30 ml
  • Salz (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • Paprikapulver (nach Geschmack)Przyprawy1 kawałek
  • HackfleischMięso250 g
  • rote Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Spitzpaprika (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Cherrytomaten (halbiert)Warzywa i owoce100 g
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • WasserInne60 ml
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g
  • JoghurtNabiał45 ml

na porcję

Wartości odżywcze

377kcal

Węglowodany
31 g
Białko
16 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln würzen und backen

    • Kartoffeln vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
    • Auf ein Backblech geben und bei 220 °C ca. 20–25 Minuten knusprig backen.
    Krok 1

  2. Gemüse anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Rote Zwiebel, Knoblauch und Spitzpaprika darin anbraten.
    Krok 2

  3. Hackfleisch krümelig braten

    • Gewürze und Hackfleisch zugeben.
    • Alles krümelig braten.
    Krok 3

  4. Tomatensauce köcheln lassen

    • Cherrytomaten und Tomatenmark einrühren.
    • Etwas Wasser hinzufügen und kurz köcheln lassen.
    • Zum Schluss die Petersilie unterrühren.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Kartoffeln auf einen Teller geben.
    • Mit Joghurt toppen und die Hackfleischmasse darüber verteilen.
    Krok 5
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