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Köfte turc à la viande hachée
Danie główne

Köfte turc à la viande hachée

1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @busra.fitness82 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande hachéeMięso500 g
  • oignon (haché finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufNabiał1 kawałek
  • chapelurePiekarnia50 g
  • persil (ciselé très finement)Warzywa i owoce10 g
  • huile (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • cuminPrzyprawy3 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

386kcal

Węglowodany
11 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Dans un saladier, mettre la viande hachée.
    • Ajouter les oignons hachés et l'ail haché.
    • Casser l'œuf par-dessus et ajouter la chapelure.
    Krok 1

  2. Assaisonner et mélanger

    • Ajouter le persil ciselé très finement.
    • Verser l'huile, saler, poivrer et ajouter le cumin.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Krok 2

  3. Laisser reposer au frais

    • Couvrir le saladier.
    • Réserver au réfrigérateur.
    Krok 3

  4. Former les köfte

    • Prélever une petite portion de farce.
    • Former des boules puis les aplatir légèrement.
    Krok 4

  5. Cuire les köfte

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire les köfte à feu moyen de chaque côté.
    Krok 5
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