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Lahmacun express au pain libanais
Danie główne

Lahmacun express au pain libanais

45 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @shii_rine18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • poivron rouge (épépiné, coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron vert (épépiné, coupé en morceaux)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • oignon (épluché, coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse épluchée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (branches, effeuillées)Warzywa i owoce6 kawałki
  • viande hachée de bœufMięso350 g
  • huile de tournesolSpiżarnia35 ml
  • concentré de poivron (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • concentré de tomate (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • piment paillettePrzyprawy3 g
  • pain libanaisPiekarnia8 kawałki
  • jus de citronWarzywa i owoce30 ml
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • sumacPrzyprawy4 g
  • crudités (au choix, émincées)Warzywa i owoce200 g

na porcję

Wartości odżywcze

304kcal

Węglowodany
38 g
Białko
13 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Grill

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hacher les légumes et le persil

    • Dans le bol du mixeur, mettre le poivron rouge, le poivron vert, l'oignon, l'ail, la tomate et le persil.
    • Mixer par à-coups pour garder de petits morceaux.
    Krok 1

  2. Préparer la garniture à la viande

    • Verser le hachis dans un saladier.
    • Ajouter la viande hachée, l'huile de tournesol, le concentré de poivron et le concentré de tomate.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le piment paillette, puis bien mélanger.
    Krok 2

  3. Laisser reposer la garniture

    • Filmer le saladier et laisser reposer au frais.
    Krok 3

  4. Garnir les pains libanais

    • Découper le contour d'un pain libanais et l'ouvrir.
    • Étaler la garniture sur une face et refermer le pain.
    • Répéter avec les autres pains.
    Krok 4

  5. Cuire à l'appareil à panini

    • Poser la galette directement dans l'appareil à panini.
    • Faire cuire à puissance moyenne jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et l'intérieur bien cuit.
    Krok 5

  6. Préparer la salade d'oignons

    • Mélanger l'oignon rouge émincé avec du persil, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le piment paillette et le sumac.
    Krok 6

  7. Dresser et servir

    • Arroser les lahmacun d'un bon filet de jus de citron.
    • Ajouter les crudités de votre choix et la salade d'oignons.
    Krok 7
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