Skip to content
Menu
Lasagna Soup with Beans
Danie główne

Lasagna Soup with Beans

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @fiberchina5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • marinara sauce (jarred or homemade)Spiżarnia700 g
  • white beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
  • vegetable brothSpiżarnia700 ml
  • lasagna sheets (broken into pieces)Produkty zbożowe150 g
  • ground beefMięso300 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • Italian seasoningPrzyprawy5 g
  • ricottaNabiał200 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał150 g
  • parmesan (grated)Nabiał40 g
  • saltPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

426kcal

Węglowodany
36 g
Białko
26 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the aromatics and beef

    • Heat the olive oil in a stockpot and cook the onion until soft.
    • Add the garlic and the ground beef and brown, breaking it up with a spoon.
    • Season with the Italian seasoning and salt.
    Krok 1

  2. Blend the beans into the sauce

    • Add the marinara sauce and the white beans to the pot.
    • Blend with an immersion blender until the beans disappear into the sauce.
    Krok 2

  3. Simmer the soup

    • Pour in the vegetable broth and bring to a simmer.
    • Add the broken lasagna sheets and cook until tender, stirring so they don't stick.
    Krok 3

  4. Finish and serve

    • Ladle the soup into bowls.
    • Top with dollops of ricotta, shredded mozzarella and grated parmesan.
    Krok 4
Pobierz Mezze