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Lasagnes de poulet et potimarron à la béchamel sans beurre
Danie główne

Lasagnes de poulet et potimarron à la béchamel sans beurre

1 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @handy_mum73 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • filets de poulet (coupés en morceaux)Mięso600 g
  • épices mexicainesPrzyprawy5 g
  • eau (à hauteur)Inne400 ml
  • potimarron (épluché et coupé en tout petits morceaux)Warzywa i owoce800 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • cuminPrzyprawy3 g
  • ail (hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • lait (500 ml pour la béchamel, 200 ml froid)Nabiał700 ml
  • maïzena (4 cuillères à soupe)Spiżarnia40 g
  • selPrzyprawy6 g
  • muscade (râpée)Przyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • crème de soja légèreNabiał100 ml
  • plaques à lasagne (sèches, non précuites)Produkty zbożowe250 g
  • fromage râpéNabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

393kcal

Węglowodany
41 g
Białko
29 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le poulet

    • Mettre les filets de poulet dans une poêle avec les épices et de l'eau à hauteur.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    • Émietter le poulet et réserver le jus de cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer le potimarron

    • Éplucher le potimarron et le couper en tout petits morceaux.
    • Faire revenir les oignons dans une autre poêle avec l'huile d'olive.
    • Ajouter le potimarron, le cumin et l'ail, puis couvrir.
    Krok 2

  3. Terminer la cuisson du potimarron

    • Verser le jus de cuisson du poulet sur le potimarron.
    • Poursuivre la cuisson à couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Krok 3

  4. Préparer la béchamel sans beurre

    • Faire chauffer le lait dans une casserole.
    • Délayer la maïzena dans le lait froid dans un bol.
    • Incorporer le mélange au lait chaud et faire épaissir au fouet, puis assaisonner de sel, poivre et muscade.
    Krok 4

  5. Assembler la garniture

    • Ajouter le poulet émietté au potimarron cuit.
    • Saler, poivrer et compléter avec la crème de soja légère.
    • Mélanger et réserver.
    Krok 5

  6. Monter les lasagnes

    • Étaler une fine couche de béchamel au fond du plat.
    • Alterner les plaques à lasagne, la garniture poulet-potimarron et la béchamel.
    • Terminer par le reste de béchamel et le fromage râpé.
    Krok 6

  7. Enfourner

    • Enfourner le plat à 190 °C en surveillant la cuisson.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
    Krok 7
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