Danie główne
Lemon Burrata Pasta
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minLemon Burrata Pasta
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TableByMax
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czego potrzebujesz
Składniki
PastaProdukty zbożowe200 g
Rucola (gewaschen)Warzywa i owoce60 g- Cherry Tomaten (halbiert)Warzywa i owoce150 g
Rote Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Basilikum (frisch, Blätter gezupft)Warzywa i owoce10 g
JoghurtNabiał150 g
SahneNabiał100 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce30 ml
- Zitronenabrieb (Abrieb einer Zitrone)Warzywa i owoce1 kawałek
Parmesan (fein gerieben)Nabiał50 g
OlivenölSpiżarnia30 ml
SalzPrzyprawy3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g- BurrataNabiał1 kawałek
ChiliölSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
768kcal
- Węglowodany
- 80 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 38 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Trzepaczka
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Pasta kochen
- Reichlich Salzwasser in einem Kochtopf aufkochen.
- Die Pasta bissfest garen und etwas Kochwasser auffangen.
- Krok 2
Sauce anrühren
- Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Parmesan und Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 3
Pasta vermengen
- Die Pasta mit der Sauce, dem Rucola, den Cherry Tomaten, der roten Zwiebel und dem Basilikum vermengen.
- Bei Bedarf etwas Kochwasser einrühren, damit die Sauce cremig bleibt.
- Krok 4
Anrichten und finishen
- Die Burrata auf der Pasta platzieren.
- Mit Chiliöl, Pfeffer und frischem Basilikum finishen.