Skip to content
Menu
Lemon Pepper Chicken Thighs with Garlic Butter Rice
Danie główne

Lemon Pepper Chicken Thighs with Garlic Butter Rice

3 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @themoodyfoody20 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • bone-in chicken thighs, skin onMięso6 kawałki
  • extra virgin olive oilSpiżarnia80 ml
  • lemon (zested, half juiced, remaining sliced into wheels)Warzywa i owoce1 kawałek
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce8 g
  • lemon pepper seasoningPrzyprawy15 g
  • red pepper flakesPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy12 g
  • chicken bouillon seasoning (optional)Spiżarnia5 g
  • honeySpiżarnia21 g
  • butterNabiał14 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • chicken brothSpiżarnia480 ml
  • waterInne480 ml
  • rice (rinsed)Produkty zbożowe400 g
  • garlic saltPrzyprawy10 g

na porcję

Wartości odżywcze

606kcal

Węglowodany
57 g
Białko
29 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the marinade

    • In a bowl, combine the olive oil, lemon zest, lemon juice, parsley, lemon pepper seasoning, red pepper flakes, garlic powder, onion powder, salt, chicken bouillon and honey.
    • Mix well until everything is combined.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Toss the chicken thighs in the marinade until fully coated.
    • Cover and let marinate in the fridge.
    Krok 2

  3. Bake the chicken

    • Place the chicken thighs in a baking dish and top with lemon wheels.
    • Bake at 190 °C (375 °F) until cooked through and golden.
    Krok 3

  4. Start the garlic butter rice

    • Melt the butter in a saucepan and add the minced garlic.
    • Pour in the chicken broth and water and bring to a boil.
    Krok 4

  5. Cook the rice

    • Add the rinsed rice and let the liquid evaporate.
    • Stir in the garlic salt, then cover and simmer until the rice is tender.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve the chicken thighs over the garlic butter rice.
    • Drizzle the pan juices over the rice and chicken.
    Krok 6
Pobierz Mezze