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Lentilles façon butter chicken
Danie główne

Lentilles façon butter chicken

50 minPorcje: 3Nutri-Score B€
od @margaukitchen41 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garam masala (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • cumin (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • paprika (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • sel (1 cuillère à café)Przyprawy5 g
  • poivre (1 cuillère à café)Przyprawy3 g
  • sauce sriracha (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • pulpe de tomate (ou sauce tomate, 4 bonnes cuillères à soupe)Spiżarnia60 g
  • lentilles (1,5 petit verre)Produkty zbożowe180 g
  • eau (pour couvrir les lentilles, ajuster pendant la cuisson)Napoje700 ml
  • crème (un bon filet)Nabiał100 ml
  • beurre (un bon morceau)Nabiał30 g
  • huile pimentée (pour le dressage)Spiżarnia10 ml
  • persil (ciselé, pour le dressage)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

302kcal

Węglowodany
32 g
Białko
10 g
Tłuszcz
15 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
    Krok 1

  2. Ajouter les épices et la sauce

    • Ajouter le garam masala, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
    • Verser un petit peu d'eau.
    • Ajouter la sauce sriracha et mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance.
    Krok 2

  3. Ajouter la tomate et les lentilles

    • Ajouter la pulpe de tomate (ou la sauce tomate).
    • Ajouter les lentilles.
    • Verser de l'eau jusqu'à les recouvrir.
    Krok 3

  4. Cuire à couvert

    • Laisser cuire à couvert à feu doux une trentaine de minutes.
    • Si ça commence à accrocher, rajouter de l'eau pendant la cuisson.
    Krok 4

  5. Ajouter la crème et le beurre

    • Ajouter la crème.
    • Ajouter un bon morceau de beurre.
    • Laisser recuire une dizaine de minutes à feu doux.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Servir les lentilles dans une assiette.
    • Ajouter un petit peu de crème, de l'huile pimentée et du persil.
    Krok 6
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