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Long fish façon Quick
Danie główne

Long fish façon Quick

40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @bsraw19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • filets de poisson blanc (coupés en longs bâtonnets)Ryby400 g
  • farineSpiżarnia100 g
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • pains à hot-dogPiekarnia2 kawałki
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • ketchupSpiżarnia30 g
  • salade (émincée)Warzywa i owoce40 g
  • cheddar (en tranches)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

923kcal

Węglowodany
65 g
Białko
48 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Frytkownica
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la panure

    • Mettre la farine dans un bol et la chapelure dans un autre.
    • Battre les œufs dans un troisième bol avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Assaisonner les bâtonnets de poisson.
    Krok 1

  2. Paner le poisson

    • Passer chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
    • Presser légèrement pour faire adhérer la chapelure.
    Krok 2

  3. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile de friture à 180 °C.
    Krok 3

  4. Frire le poisson

    • Plonger les bâtonnets panés dans l'huile chaude.
    • Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Krok 4

  5. Toaster les pains

    • Ouvrir les pains à hot-dog et les toaster légèrement à la poêle.
    Krok 5

  6. Monter le long fish

    • Tartiner les pains de mayonnaise et de ketchup.
    • Ajouter la salade, les bâtonnets de poisson croustillants et le cheddar.
    • Refermer et servir aussitôt.
    Krok 6
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