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Lotus Biscoff Schnecken
Pieczywo

Lotus Biscoff Schnecken

2 godz.Porcje: 8Nutri-Score D€€
od @royalicious.kt22 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • EiNabiał1 kawałek
  • ZuckerSpiżarnia50 g
  • Butter (geschmolzen)Nabiał75 g
  • Buttermilch (lauwarm)Nabiał300 ml
  • frische Hefe (½ Würfel)Spiżarnia21 g
  • MehlProdukty zbożowe540 g
  • Salz (1 gestrichener TL)Przyprawy5 g
  • Vanilleextrakt (1 TL)Spiżarnia5 ml
  • Butter (weich, für die Füllung)Nabiał100 g
  • Lotuscreme (2 volle EL, für die Füllung)Spiżarnia60 g
  • brauner Zucker (1 EL, für die Füllung)Spiżarnia15 g
  • Lotuskekse (grob zerbröselt)Piekarnia100 g
  • Frischkäse (für das Frosting)Nabiał200 g
  • Lotuscreme (2 EL, für das Frosting)Spiżarnia30 g
  • Milch (lauwarm, 1 EL)Nabiał15 ml
  • SahneNabiał50 ml
  • Butter (zum Einfetten der Form)Nabiał10 g

na porcję

Wartości odżywcze

436kcal

Węglowodany
50 g
Białko
10 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Mikser planetarny
  • Wałek do ciasta
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Teig kneten

    • Ei, Zucker, lauwarme Buttermilch, Hefe, Mehl, Salz und Vanilleextrakt in der Rührschüssel verkneten.
    • Die geschmolzene Butter zum Schluss einarbeiten, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht.
    Krok 1

  2. Teig gehen lassen

    • Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
    Krok 2

  3. Füllung vorbereiten

    • Weiche Butter mit Lotuscreme und braunem Zucker verrühren.
    • Die Lotuskekse grob zerbröseln.
    Krok 3

  4. Teig ausrollen und füllen

    • Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, ohne ihn erneut zu kneten.
    • Mit der Lotus-Butter-Zucker-Mischung bestreichen und die zerbröselten Kekse darüberstreuen.
    • Den Teig aufrollen und die Rolle in gleich große Stücke schneiden.
    Krok 4

  5. Schnecken in die Form setzen

    • Die Form mit Butter einfetten und etwas zerbröselte Kekse hineingeben.
    • Die Schnecken hineinsetzen und abgedeckt gehen lassen.
    Krok 5

  6. Backen

    • Die Sahne über die Schnecken gießen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) backen.
    Krok 6

  7. Frosting anrühren

    • Frischkäse mit Lotuscreme und lauwarmer Milch glatt rühren.
    Krok 7

  8. Fertigstellen

    • Die Schnecken mit dem Frosting bestreichen.
    • Mit Lotuscreme und zerbröselten Keksen toppen.
    Krok 8
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