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Loubia (haricots blancs à ma façon)
Danie główne

Loubia (haricots blancs à ma façon)

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @cookyamna47 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • haricots blancs secs (trempés toute une nuit dans un grand bol d'eau)Spiżarnia250 g
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce tomate pelée (en boîte)Spiżarnia400 g
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia20 ml
  • ail (râpé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika (2 cuillères à café)Przyprawy6 g
  • cumin (1 cuillère à café)Przyprawy3 g
  • safran (1 sachet (environ 1/2 cuillère à café))Przyprawy1 g
  • eauInne1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

243kcal

Węglowodany
36 g
Białko
12 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire tremper les haricots

    • Placer les haricots blancs secs dans un grand bol.
    • Couvrir entièrement d'eau et laisser toute la nuit à température ambiante, hors du réfrigérateur.
    Krok 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Dans une gamelle, faire cuire les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Ajouter tomates et épices

    • Ajouter les tomates pelées, l'ail râpé, la coriandre, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et le safran.
    • Faire cuire le tout.
    Krok 3

  4. Ajouter haricots et eau

    • Ajouter les haricots blancs égouttés et l'eau.
    Krok 4

  5. Cuire à couvert

    • Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
    Krok 5
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