Skip to content
Menu
Tagine de veau en cocotte minute
Danie główne

Tagine de veau en cocotte minute

1 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cookyamna47 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • jarret de veau (coupé en morceaux)Mięso400 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • safranPrzyprawy1 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy6 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy6 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy6 g
  • cannelle (en poudre)Przyprawy1 g
  • bouillon de veau (en cube)Spiżarnia1 kawałek
  • eauNapoje1 litr
  • pomme de terre (pelée)Warzywa i owoce6 kawałki
  • olivesSpiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

326kcal

Węglowodany
33 g
Białko
24 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base dans la cocotte

    • Mettre le veau, les oignons, la tomate, le persil, l'huile, le sel, le poivre, le safran, le gingembre, le curcuma, le paprika, la cannelle et le cube de bouillon dans la cocotte minute.
    • Verser l'eau jusqu'à dépasser la hauteur de la viande.
    • Mélanger et fermer la cocotte.
    Krok 1

  2. Cuire sous pression

    • Cuire sous pression pendant 50 min à feu moyen.
    Krok 2

  3. Ajouter les pommes de terre et les olives

    • Ajouter les pommes de terre et les olives dans la cocotte.
    • Refermer et poursuivre la cuisson sous pression.
    Krok 3

  4. Servir

    • Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec la sauce.
    Krok 4
Pobierz Mezze