Skip to content
Menu
Marry Me Salmon Pasta
Danie główne

Marry Me Salmon Pasta

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
od @alexrioscooks8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • salmon filletsRyby4 kawałki
  • oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy12 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1,5 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • Italian seasoningPrzyprawy4 g
  • paprikaPrzyprawy3,5 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • butterNabiał60 g
  • sun dried tomato oilSpiżarnia15 ml
  • onion (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • garlic cloves (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • sun dried tomatoes (chopped)Spiżarnia55 g
  • chicken brothSpiżarnia120 ml
  • heavy creamNabiał360 ml
  • dried red pepper flakesPrzyprawy500 miligramy
  • Parmesan cheese (freshly shredded)Nabiał35 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce12 g
  • pasta (cooked al dente)Produkty zbożowe400 g
  • spinachWarzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

879kcal

Węglowodany
85 g
Białko
36 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Termometr kuchenny
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the salmon

    • Pat the salmon fillets dry and season generously with the salt, black pepper, garlic powder, onion powder, Italian seasoning and paprika.
    • Squeeze the lemon juice over the fillets.
    Krok 1

  2. Sear the salmon

    • Heat the oil in a pan over medium-high heat and sear the salmon for 3-4 minutes.
    • Flip and sear the other side the same way.
    Krok 2

  3. Baste and rest

    • Lower the heat, add the butter and baste the salmon once it foams until it reaches 145°F internal.
    • Remove from the pan and let it rest.
    Krok 3

  4. Start the sauce

    • Wipe down the pan, then melt the butter with the sun dried tomato oil.
    • Sauté the onion, garlic and chopped sun dried tomatoes.
    Krok 4

  5. Deglaze and make it creamy

    • Deglaze the pan with the chicken broth.
    • Pour in the heavy cream.
    Krok 5

  6. Season and add cheese

    • Season with the Italian seasoning, red pepper flakes, paprika, salt and black pepper.
    • Shred the Parmesan into the sauce and stir until melted.
    Krok 6

  7. Add spinach and pasta

    • Add the spinach and let it wilt down.
    • Add the al dente pasta, the sliced salmon and the fresh parsley, then toss to coat.
    Krok 7
Pobierz Mezze