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McFlurry maison (chantilly mascarpone vanillée)
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McFlurry maison (chantilly mascarpone vanillée)

20 minPorcje: 6Nutri-Score D€
od @mumandchef9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • mascarpone (un pot, bien froid)Nabiał250 g
  • crème semi-épaisse 30% (placée 5 minutes au congélateur avant de monter)Nabiał350 ml
  • lait concentré sucré (5 cuillères à soupe)Nabiał75 ml
  • extrait de vanille (1 cuillère à café)Spiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

257kcal

Węglowodany
8 g
Białko
2 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Mikser planetarny
  • Miska
  • boîte hermétique pour congélateur

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Refroidir la crème

    • Placer la crème semi-épaisse au congélateur.
    • Laisser refroidir avant de monter.
    Krok 1

  2. Monter la chantilly mascarpone

    • Verser la crème froide et le mascarpone dans le bol du robot.
    • Monter en chantilly ferme.
    • Ajouter le lait concentré et l'extrait de vanille, puis fouetter pour homogénéiser.
    Krok 2

  3. Congeler

    • Transvaser la préparation dans une boîte hermétique.
    • Congeler sans les toppings.
    Krok 3

  4. Déguster

    • Sortir la glace quelques minutes avant de servir.
    • Répartir dans les verres et ajouter le topping de son choix (caramel beurre salé, chocolat, bonbons).
    Krok 4
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