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Meal prep saumon, butternut et brocolis
Danie główne

Meal prep saumon, butternut et brocolis

50 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @emericmso15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • butternut (épluché, épépiné et coupé en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • brocoli (détaillé en fleurettes et lavé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'olive (pour les légumes)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • pavé de saumonRyby4 kawałki
  • huile d'olive (pour la sauce)Spiżarnia60 ml
  • moutardeSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia60 ml
  • poudre d'oignonPrzyprawy4 g
  • poudre d'ailPrzyprawy4 g
  • aneth (ciselé)Przyprawy3 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy4 g

na porcję

Wartości odżywcze

401kcal

Węglowodany
15 g
Białko
26 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Miska ×3
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le butternut

    • Couper les extrémités du butternut puis le couper en deux.
    • Retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe en grattant la base.
    • Découper la chair en petits cubes et les déposer sur une plaque de cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer les brocolis

    • Découper les brocolis en fleurettes.
    • Les laver puis les ajouter sur la plaque avec le butternut.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Ajouter le saumon

    • Disposer les pavés de saumon sur la plaque à côté des légumes.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde et la sauce soja.
    • Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, l'aneth et le gingembre.
    • Préparer plusieurs bols de sauce pour napper chaque pavé de saumon et un pour les légumes.
    Krok 4

  5. Enfourner

    • Napper le saumon et les légumes de sauce.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 5

  6. Répartir en boîtes

    • Répartir la préparation dans des boîtes.
    • Stocker au frais deux jours maximum.
    Krok 6
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