Skip to content
Menu
Meatball Subs
Danie główne

Meatball Subs

55 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cookinwithmegg25 importówugotowano 2 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • ground beefMięso900 g
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • eggsNabiał2 kawałki
  • bread crumbsPiekarnia80 g
  • milkNabiał60 ml
  • Worcestershire sauceSpiżarnia15 ml
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • oreganoPrzyprawy4 g
  • smoked paprikaPrzyprawy4 g
  • cowboy butter seasoningPrzyprawy8 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • marinara sauceSpiżarnia680 g
  • chicken brothSpiżarnia480 ml
  • sub rolls (cut open)Piekarnia6 kawałki
  • provolone cheese (sliced)Nabiał120 g
  • mozzarella cheese (shredded)Nabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

596kcal

Węglowodany
35 g
Białko
41 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the meatball mixture

    • In a mixing bowl, combine the ground beef, diced onion, garlic, parsley, eggs, bread crumbs, milk and Worcestershire sauce.
    • Season with garlic powder, onion powder, oregano, smoked paprika and cowboy butter seasoning.
    • Mix everything together really well.
    Krok 1

  2. Form the meatballs

    • Roll the mixture into balls about 2 inches in size.
    Krok 2

  3. Sear the meatballs

    • Heat a little olive oil in a hot skillet.
    • Sear the meatballs on both sides until nicely browned.
    Krok 3

  4. Simmer in sauce

    • Add the marinara sauce, chicken broth and a little more seasoning to the skillet.
    • Let the meatballs simmer on a low boil so they finish cooking.
    Krok 4

  5. Prepare the rolls

    • Cut the sub rolls open and add provolone cheese.
    Krok 5

  6. Assemble the subs

    • Place the cooked meatballs in the rolls and top with a little more marinara.
    • Add mozzarella cheese on top.
    Krok 6

  7. Bake and broil

    • Bake in the oven at 400 °F (200 °C).
    • Broil at the end to get a nice crisp on top.
    Krok 7

  8. Garnish and serve

    • Top with parsley for garnish.
    • Serve with a Caesar salad.
    Krok 8
Pobierz Mezze