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Melon, stracciatella et jambon serrano
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Melon, stracciatella et jambon serrano

15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @ameliezen_11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • stracciatella (à température ambiante)Nabiał200 g
  • melon bien mûr (coupé en fines lamelles à l'éplucheur)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • jambon serrano (en chiffonnade)Mięso5 kawałki
  • roquette (une poignée)Warzywa i owoce30 g
  • pignons de pin (grillés à sec)Orzechy i nasiona20 g
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (fraîchement moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

147kcal

Węglowodany
6 g
Białko
8 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Patelnia
  • plat de service

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Étaler la stracciatella

    • Étalez la stracciatella dans une grande assiette ou un plat de service.
    Krok 1

  2. Tailler le melon

    • Réalisez de fines lamelles de melon à l'aide d'un éplucheur.
    • Disposez-les harmonieusement sur la stracciatella.
    Krok 2

  3. Ajouter le jambon et la roquette

    • Ajoutez la chiffonnade de jambon serrano en la répartissant sur toute l'assiette.
    • Parsemez de roquette (ou de basilic frais selon vos préférences).
    Krok 3

  4. Griller les pignons de pin

    • Faites griller les pignons de pin dans une poêle sèche.
    • Répartissez-les sur la préparation.
    Krok 4

  5. Assaisonner et servir

    • Terminez avec un filet d'huile d'olive, un peu de sel et quelques tours de moulin à poivre.
    • Dégustez bien frais, avec un bon pain à côté.
    Krok 5
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