Skip to content
Menu
Mezze turc d'aubergines au yaourt et aux herbes
Przystawka

Mezze turc d'aubergines au yaourt et aux herbes

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @esragram8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • aubergines (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • sel d'HimalayaPrzyprawy5 g
  • cornue (hachée finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cébette (hachée finement)Warzywa i owoce3 kawałki
  • aneth (haché finement)Warzywa i owoce15 g
  • yaourt turc (type süzme)Nabiał300 g
  • ail (gousse, pressée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g
  • noix (concassées)Orzechy i nasiona40 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

191kcal

Węglowodany
11 g
Białko
6 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les aubergines

    • Couper les aubergines en rondelles.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et de sel d'Himalaya.
    Krok 1

  2. Cuire les aubergines

    • Disposer les rondelles sur la plaque et les mettre au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Krok 2

  3. Préparer la farce

    • Hacher finement la cornue, la cébette et l'aneth.
    • Mélanger avec le yaourt turc et l'ail pressé.
    Krok 3

  4. Dresser le mezze

    • Étaler la farce au yaourt sur les rondelles d'aubergine.
    • Parsemer de persil, de noix et de graines de sésame.
    Krok 4
Pobierz Mezze