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Mini-Croissants aus Blätterteig
Przekąska

Mini-Croissants aus Blätterteig

27 minPorcje: 14Nutri-Score D€
od @15minutenrezepte6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

14 osób
  • Blätterteig (aus dem Kühlregal, rechteckig ausgerollt)Produkty świeże1 kawałek
  • Eigelb (verquirlt)Nabiał1 kawałek
  • Sesam (zum Bestreuen)Orzechy i nasiona5 g
  • Frischkäse (für die Füllung, nach Belieben)Nabiał100 g
  • Radieschen (in feine Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce6 kawałki
  • Rucola (gewaschen)Warzywa i owoce30 g
  • Salami (in dünnen Scheiben)Mięso60 g
  • Salat (gewaschen, in Streifen)Warzywa i owoce40 g
  • Gurke (in dünnen Scheiben)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • Kochschinken (in dünnen Scheiben)Mięso60 g
  • Käse (in Scheiben)Nabiał60 g
  • Mozzarella (in Scheiben)Nabiał125 g
  • Tomaten (in Scheiben)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

156kcal

Węglowodany
13 g
Białko
3 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Messer

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Krok 1

  2. Blätterteig zuschneiden

    • Den Blätterteig quer in lange Dreiecke schneiden.
    Krok 2

  3. Croissants aufrollen

    • Die Dreiecke von der breiten Seite bis zur Spitze locker aufrollen.
    • Die kleinen Croissants mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
    Krok 3

  4. Bestreichen und bestreuen

    • Die Croissants mit dem Eigelb bestreichen.
    • Mit Sesam bestreuen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Etwa 12 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
    Krok 5

  6. Füllen

    • Die Croissants etwas abkühlen lassen, dann aufschneiden.
    • Nach Belieben füllen, z. B. mit Frischkäse, Radieschen und Rucola oder Salami, Salat und Gurke.
    Krok 6
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