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Orientalischer Kichererbsen-Zucchini-Salat mit Rucola und Feta
Przystawka

Orientalischer Kichererbsen-Zucchini-Salat mit Rucola und Feta

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @15minutenrezepte6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Kichererbsen (aus der Konserve, abgespült und abgetropft)Spiżarnia300 g
  • Zucchini (in Würfel oder Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce300 g
  • Orientalische Gewürzmischung (2 TL)Przyprawy10 g
  • Salz (1 TL)Przyprawy5 g
  • Paprikapulver (1 TL)Przyprawy3 g
  • Olivenöl (1 EL zum Braten)Spiżarnia15 ml
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Przyprawy2 g
  • Rucola (gewaschen)Warzywa i owoce100 g
  • Schafskäse (in kleine Würfel geschnitten)Nabiał100 g
  • Rote Zwiebeln (in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Olivenöl (1 EL für das Dressing)Spiżarnia15 ml
  • Agavendicksaft (1 EL)Spiżarnia15 ml
  • Granatapfelsirup (2 EL, alternativ Balsamico-Creme)Spiżarnia30 ml
  • Salz (für das Dressing)Przyprawy2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

218kcal

Węglowodany
20 g
Białko
8 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Zucchini und Kichererbsen würzen

    • Die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden und die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
    • Beides mit der orientalischen Gewürzmischung, dem Salz, dem Paprikapulver und den Chiliflocken vermengen.
    Krok 1

  2. Anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die gewürzte Zucchini-Kichererbsen-Mischung darin anbraten, bis die Zucchini bissfest und leicht gebräunt sind.
    Krok 2

  3. Dressing anrühren

    • Die roten Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
    • Olivenöl, Agavendicksaft, Granatapfelsirup, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und die Zwiebelstreifen untermischen.
    Krok 3

  4. Salat anrichten

    • Den Rucola auf einer Platte verteilen.
    • Die lauwarme Zucchini-Kichererbsen-Mischung daraufgeben.
    • Mit dem Dressing beträufeln und den gewürfelten Schafskäse darüberstreuen.
    Krok 4
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