Skip to content
Menu
Mini sandwichs à la viande hachée
Danie główne

Mini sandwichs à la viande hachée

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @ammey.food74 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande hachéeMięso500 g
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia60 ml
  • poivron rouge (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • épicesPrzyprawy5 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia15 ml
  • farineSpiżarnia10 g
  • bouillon (dilué dans de l'eau)Spiżarnia1 kawałek
  • eauNapoje150 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • pains demiPiekarnia2 kawałki
  • œuf (battu)Nabiał2 kawałki
  • chapelure (avec des herbes)Piekarnia120 g
  • herbesPrzyprawy5 g
  • mayonnaiseSpiżarnia60 ml
  • ketchupSpiżarnia40 ml
  • cornichons (émincés)Warzywa i owoce40 g

na porcję

Wartości odżywcze

321kcal

Węglowodany
22 g
Białko
19 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande hachée

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire la viande hachée.
    • Ajouter le poivron rouge et l'oignon coupés en petits morceaux, les épices et le concentré de tomates.
    Krok 1

  2. Laisser mijoter

    • Laisser cuire sur feu doux.
    Krok 2

  3. Ajouter la farine et le bouillon

    • Ajouter la farine et le bouillon dilué dans l'eau.
    • Mélanger et laisser épaissir.
    Krok 3

  4. Ajouter le persil

    • Terminer par le persil ciselé, mélanger puis réserver la farce de côté.
    Krok 4

  5. Préparer les petits pains

    • Mélanger la chapelure avec les herbes.
    • Superposer les pains demi, les étaler puis former des petits pains ronds.
    • Tremper les petits pains dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
    Krok 5

  6. Frire les petits pains

    • Faire cuire les petits pains dans une huile bien chaude de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent.
    Krok 6

  7. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et les cornichons émincés.
    Krok 7

  8. Garnir les sandwichs

    • Couper les petits pains en deux.
    • Garnir de farce à la viande hachée et de sauce.
    Krok 8
Pobierz Mezze