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Minis tatins de carottes au parmesan et ricotta
Przystawka

Minis tatins de carottes au parmesan et ricotta

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâte brisée (coupée en 4)Piekarnia1 kawałek
  • carottes (taillées en lamelles à l'économe)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignons confitsWarzywa i owoce80 g
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • thymPrzyprawy5 g
  • sauce sojaSpiżarnia5 ml
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • citron (en fines tranches puis zesté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ricottaNabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

293kcal

Węglowodany
24 g
Białko
6 g
Tłuszcz
20 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tailler et mariner les carottes

    • Tailler les carottes en fines lamelles à l'aide d'un économe.
    • Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, la sauce soja, le thym, le paprika fumé et le sel.
    • Mélanger soigneusement pour bien enrober les carottes.
    Krok 1

  2. Dresser les tatins

    • Sur une feuille de papier cuisson, déposer 4 petits tas de lamelles de carottes marinées.
    • Ajouter sur les carottes les oignons confits et un peu de parmesan râpé.
    • Recouvrir chaque tas avec un quart de pâte brisée.
    • Déposer une fine tranche de citron sur le dessus.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes.
    Krok 3

  4. Finir et servir

    • À la sortie du four, ajouter un peu de ricotta sur le dessus.
    • Parsemer de zeste de citron et déguster.
    Krok 4
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