Skip to content
Menu
Mloukhia with Vermicelli Rice
Danie główne

Mloukhia with Vermicelli Rice

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @summers_homemade_meals12 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • mloukhia leaves (fresh or frozen)Warzywa i owoce400 g
  • garlic (finely minced)Warzywa i owoce8 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce30 g
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • chicken brothSpiżarnia800 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • rice (rinsed)Produkty zbożowe300 g
  • vermicelli noodles (broken into short pieces)Spiżarnia80 g
  • butterNabiał30 g
  • waterInne450 ml

na porcję

Wartości odżywcze

412kcal

Węglowodany
71 g
Białko
8 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté garlic and cilantro

    • Heat the olive oil in a saucepan.
    • Add the minced garlic and chopped cilantro and sauté gently until fragrant.
    Krok 1

  2. Add the mloukhia

    • Add the mloukhia leaves and stir to coat with the garlic and cilantro mixture.
    • Season with salt and black pepper.
    Krok 2

  3. Build with broth

    • Pour in the chicken broth gradually, stirring.
    • Simmer until the mloukhia is silky, rich and thickened, adjusting seasoning to taste.
    Krok 3

  4. Toast the vermicelli

    • Melt the butter in a frying pan.
    • Toast the vermicelli noodles until golden.
    Krok 4

  5. Cook the vermicelli rice

    • Add the rinsed rice and stir to coat with the butter.
    • Pour in the water and add salt, then cover and cook until the water is absorbed.
    • Fluff with a fork and serve with the mloukhia.
    Krok 5
Pobierz Mezze