Mélanger les ingrédients

• Mélanger l'eau et le sucre jusqu'à dissolution.
• Verser le mélange sur la farine de riz gluant et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuire au micro-ondes

• Cuire à pleine puissance.
• Mélanger puis cuire de nouveau.
• Mélanger encore et cuire une dernière fois : la pâte est prête.

Repos et étalage

• Couvrir d'un film alimentaire au contact et laisser tiédir.
• Étaler la pâte sur la maïzena.
• Déguster, c'est délicieux.