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Mousse au chocolat healthy sans matière grasse ni sucre
Deser

Mousse au chocolat healthy sans matière grasse ni sucre

2 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @basocook18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Nabiał4 kawałki
  • chocolat noir (fondu)Spiżarnia205 g

na porcję

Wartości odżywcze

355kcal

Węglowodany
23 g
Białko
10 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Séparer les œufs

    • Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers.
    Krok 1

  2. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou à feu doux.
    Krok 2

  3. Mélanger avec les jaunes

    • Ajouter le chocolat fondu aux jaunes d'œufs.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
    Krok 3

  4. Monter les blancs en neige

    • Monter les blancs d'œufs en neige bien ferme.
    Krok 4

  5. Incorporer les blancs

    • Ajouter un tiers des blancs en neige à la préparation au chocolat et mélanger.
    • Incorporer délicatement le reste des blancs avec une spatule pour ne pas les casser.
    Krok 5

  6. Mouler et réfrigérer

    • Verser la préparation dans un moule.
    • Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la mousse soit bien prise.
    Krok 6
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