Préparer la base

• Dans un mug, battez l'œuf avec le sucre de coco, l'extrait de vanille et la fleur de sel.
• Ajoutez la purée de noisettes et mélangez.

Ajouter les ingrédients secs et la garniture

• Ajoutez la poudre d'amande et mélangez.
• Versez les cubes de poire et les pépites de chocolat, puis mélangez un peu.

Cuire au micro-ondes

• Faites cuire le mugcake à puissance maximale.

Dresser et servir

• Démoulez le mugcake dans une petite assiette.
• Versez un peu de purée de noisettes par-dessus et ajoutez quelques cubes de poire et les noisettes concassées.