Skip to content
Menu
Poulet façon shawarma au four (batch cooking)
Danie główne

Poulet façon shawarma au four (batch cooking)

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @megalowfood14 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalopes de poulet fermier (fines tranches)Mięso4 kawałki
  • yaourt grecNabiał15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • jus de citron (pressé (1/2 citron))Warzywa i owoce25 ml
  • fleur de selPrzyprawy5 g
  • coriandre mouluePrzyprawy8 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • curcumaPrzyprawy4 g
  • cumin mouluPrzyprawy4 g
  • gingembre mouluPrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • cannelle mouluePrzyprawy2 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

203kcal

Węglowodany
3 g
Białko
26 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Keksówka
  • Piekarnik
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt grec, l'huile d'olive, le jus de citron et la fleur de sel.
    • Ajouter généreusement les épices : coriandre, paprika, curcuma, cumin, gingembre, ail, cannelle et poivre noir.
    • Ajouter l'oignon rouge finement émincé.
    Krok 1

  2. Mariner le poulet

    • Déposer les escalopes de poulet dans la marinade et masser pour bien les imprégner uniformément.
    • Laisser mariner quelques heures ou une nuit au frais pour intensifier les saveurs, ou cuire directement.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Empiler les escalopes dans un petit moule à cake.
    • Enfourner à 210 °C.
    • Si trop d'eau s'est rendue, en vider un peu puis démouler l'ensemble.
    Krok 3

  4. Refroidir et trancher

    • Laisser refroidir complètement avant de couper.
    • Couper de très fines tranches.
    • Conserver environ 3 jours et déguster froid ou légèrement réchauffé.
    Krok 4
Pobierz Mezze