Skip to content
Menu
Danie główne

Mussel Toast with Smoked Havarti

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @wadefishez8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • mussels (live, rinsed and debearded)Ryby900 g
  • sourdough bread (thick slabs)Piekarnia4 kawałki
  • smoked Havarti (grated or sliced)Nabiał200 g
  • saucy Cajun sauceSpiżarnia60 ml
  • Cajun seasoningPrzyprawy10 g
  • Alfredo sauceSpiżarnia120 ml
  • waterInne250 ml

na porcję

Wartości odżywcze

383kcal

Węglowodany
33 g
Białko
24 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Parowar
  • Płyta kuchenna
  • Miska
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Steam the mussels

    • Add the water to the steamer and bring it to a boil.
    • Load in the mussels, cover and steam until they open wide.
    Krok 1

  2. Toast the sourdough

    • Cut thick slabs of sourdough.
    • Pre-toast them so they hold up under the topping.
    Krok 2

  3. Shuck the mussels

    • Pop the shells open and scrape the meat into a bowl.
    • Discard any shells that stayed shut.
    Krok 3

  4. Season the mussel meat

    • Add the saucy Cajun sauce, the Cajun seasoning and the Alfredo sauce.
    • Toss so the meat is well coated and saturated.
    Krok 4

  5. Build the toasts

    • Press a shallow indentation into each toasted slab.
    • Pile the mussel meat on top.
    • Cover generously with smoked Havarti.
    Krok 5

  6. Melt the cheese

    • Bake or grill the toasts until the cheese is melted and bubbling.
    Krok 6
Pobierz Mezze