Skip to content
Menu
Naked Brats with Peppers, Onions and Swiss
Danie główne

Naked Brats with Peppers, Onions and Swiss

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @wadefishez8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bratwurst sausages (casings removed)Mięso4 kawałki
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • bell pepper (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Dijon mustard (as binder)Spiżarnia30 g
  • garlic seasoning (hot garlic blend)Przyprawy10 g
  • sea saltPrzyprawy4 g
  • chili flakesPrzyprawy2 g
  • lager beer (for steaming)Napoje120 ml
  • Swiss cheese (sliced)Nabiał4 kawałki
  • hot dog bunsPiekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

551kcal

Węglowodany
33 g
Białko
24 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Szczypce kuchenne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Strip the brats

    • Remove the casings from the bratwurst so only the meat remains.
    • Coat the sausages with Dijon mustard as a binder.
    Krok 1

  2. Season the meat

    • Sprinkle the sausages generously with garlic seasoning, sea salt and chili flakes.
    • Turn them to coat evenly on all sides.
    Krok 2

  3. Cook the peppers and onions

    • Add the sliced onion and bell pepper to a hot pan.
    • Cook until softened and lightly browned.
    Krok 3

  4. Sear the brats

    • Push the vegetables to the side and make room for the sausages.
    • Sear the brats until browned on all sides.
    Krok 4

  5. Steam with beer

    • Pour the beer into the pan and cover.
    • Steam until the sausages are cooked through and juicy.
    Krok 5

  6. Melt the cheese

    • Lay the Swiss cheese slices over the brats.
    • Cover until the cheese melts.
    Krok 6

  7. Assemble and serve

    • Slide each brat into a bun.
    • Top with the peppers and onions and serve.
    Krok 7
Pobierz Mezze