Skip to content
Menu
Nouilles ivres (Pad Kee Mao)
Danie główne

Nouilles ivres (Pad Kee Mao)

20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @brendanpang16 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • nouilles de riz séchées (type nouilles plates pour Pad Thai)Produkty zbożowe200 g
  • sauce d'huîtreSpiżarnia45 ml
  • sauce soja claireSpiżarnia22 ml
  • sauce soja foncéeSpiżarnia22 ml
  • sucreSpiżarnia7 g
  • eauInne15 ml
  • huile neutreSpiżarnia30 ml
  • ail (finement haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • piment rouge (finement haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • cuisses de poulet (coupées en bouchées)Mięso250 g
  • sauce de poissonSpiżarnia10 ml
  • carotte (coupée en bâtonnets)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • brocoli chinois (émincé)Warzywa i owoce100 g
  • oignon de printemps (coupé en tronçons de 3 cm)Warzywa i owoce3 kawałki
  • basilic thaï (feuilles fraîches)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

625kcal

Węglowodany
83 g
Białko
31 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réhydrater les nouilles

    • Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient souples.
    • Égoutter et rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce d'huître, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sucre et l'eau dans un bol.
    • Réserver.
    Krok 2

  3. Faire revenir les aromates

    • Chauffer l'huile dans un wok à feu vif.
    • Ajouter l'ail et les piments, faire sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé.
    • Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet

    • Ajouter le poulet et la sauce de poisson.
    • Faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
    Krok 4

  5. Ajouter les légumes

    • Ajouter la carotte et le brocoli chinois.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
    Krok 5

  6. Ajouter les nouilles et la sauce

    • Ajouter l'oignon de printemps et les nouilles.
    • Verser la sauce et bien mélanger pour enrober chaque bouchée.
    Krok 6

  7. Finir avec le basilic

    • Couper le feu et ajouter le basilic thaï.
    • Mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste flétri.
    • Servir immédiatement.
    Krok 7
Pobierz Mezze