Danie główne
Nouilles sautées au soja comme au restaurant chinois
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minNouilles sautées au soja comme au restaurant chinois
przepis od
Le Riz Jaune
@lerizjaune
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czego potrzebujesz
Składniki
nouilles (cuites selon les indications du paquet)Produkty zbożowe200 g
cébette (coupée en tronçons puis en julienne)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
œuf (battu)Nabiał1 kawałek
sucreSpiżarnia15 g
sauce soja claireSpiżarnia45 ml- sauce soja noireSpiżarnia15 ml
sauce d'huîtreSpiżarnia15 ml
eauInne45 ml- huile de sésameSpiżarnia15 ml
poivre (moulu)Przyprawy1 g- huile (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml
- germes de sojaWarzywa i owoce120 g
na porcję
Wartości odżywcze
574kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Patelnia głęboka
Rondel
Miska
Durszlak
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Couper la cébette en tronçons puis en julienne.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Krok 2
Préparer l'omelette
- Battre l'œuf.
- Cuire deux fines omelettes à feu doux.
- Couper les omelettes en fines lanières.
- Krok 3
Mélanger la sauce de cuisson
- Dans un bol, mélanger le sucre, la sauce soja claire, la sauce soja noire, la sauce d'huître, l'eau, l'huile de sésame et le poivre.
- Krok 4
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles selon les indications du paquet.
- Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
- Krok 5
Faire revenir l'ail et l'oignon
- Dans une sauteuse à feu moyen avec l'huile, faire revenir l'ail et l'oignon.
- Krok 6
Sauter les nouilles
- Ajouter les nouilles et la sauce de cuisson, puis mélanger.
- Ajouter les germes de soja et la julienne de cébette, puis mélanger à nouveau.
- Krok 7
Dresser
- Dresser les nouilles et déposer les lanières d'omelette au-dessus.
- Déguster.
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