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Œufs durs en sauce tomate à l'oignon
Danie główne

Œufs durs en sauce tomate à l'oignon

30 minPorcje: 3Nutri-Score B€
od @mulanoir9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • œufs (durs, écalés)Inne6 kawałki
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates (coupées en quartiers)Warzywa i owoce4 kawałki
  • huile (filet)Spiżarnia30 ml
  • tomate concentréeSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • curryPrzyprawy5 g
  • eauInne100 ml
  • piment (en poudre)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

210kcal

Węglowodany
10 g
Białko
14 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs

    • Faire bouillir les œufs dans une casserole d'eau.
    • Écaler les œufs et réserver.
    Krok 1

  2. Faire revenir les oignons et les tomates

    • Couper les oignons et les tomates en quartiers.
    • Faire revenir le tout dans un filet d'huile.
    Krok 2

  3. Mixer la base

    • Mixer les oignons et les tomates jusqu'à obtenir une purée.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter la tomate concentrée, le sel, le poivre et le curry.
    • Ajouter un fond d'eau et le piment.
    • Laisser mijoter puis réserver.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Poser les œufs écalés et napper de sauce tomate.
    Krok 5
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