Préparer les oignons

• Éplucher les oignons et les couper en rondelles épaisses.

Étaler le fromage sur la plaque

• Disposer une grande quantité de cheddar râpé sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
• Ajouter du parmesan par-dessus.

Ajouter les oignons et les épices

• Répartir les rondelles d'oignons sur le fromage.
• Saupoudrer d'ail semoule et de paprika fumé.
• Arroser d'huile pimentée.

Couvrir de fromage

• Terminer avec le reste de cheddar et de parmesan pour bien recouvrir les oignons.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C et surveiller la cuisson (23 à 30 minutes selon le four).

Déguster

• Laisser tiédir quelques instants puis découper la plaque de fromage et servir.