Skip to content
Menu
One-Pan Greek Chicken and Risoni (Orzo)
Danie główne

One-Pan Greek Chicken and Risoni (Orzo)

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @simple.home.edit13 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken thighs (bone-in, skin-on)Mięso8 kawałki
  • olive oilSpiżarnia45 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce60 ml
  • lemon zest (from one lemon)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • dried oreganoPrzyprawy6 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • risoni (orzo) (dried)Produkty zbożowe300 g
  • chicken stockSpiżarnia600 ml
  • baby spinachWarzywa i owoce100 g
  • parmesan (finely grated)Nabiał50 g
  • feta (crumbled, optional)Nabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

708kcal

Węglowodany
60 g
Białko
44 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken in the baking dish

    • Place the chicken thighs in the baking dish.
    • Add the olive oil, lemon juice, lemon zest, garlic, oregano, salt and pepper and rub all over the chicken.
    • Leave to marinate while the oven heats.
    Krok 1

  2. Roast the chicken

    • Roast until the skin is golden and the base of the dish is full of flavour-packed juices.
    Krok 2

  3. Add the risoni and stock

    • Scatter the risoni around the chicken in the dish.
    • Pour in the chicken stock.
    Krok 3

  4. Bake everything together

    • Return the dish to the oven and bake until the risoni is tender and has absorbed the stock.
    Krok 4

  5. Finish with spinach, parmesan and lemon

    • Stir the baby spinach through the hot risoni until wilted.
    • Scatter over the grated parmesan and squeeze over extra lemon juice.
    • Crumble over the feta if using, and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze