Mélanger les ingrédients secs

• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le cacao en poudre, les graines de chia et le sucrant.

Ajouter le skyr et le lait d'amande

• Ajouter le skyr et mélanger jusqu'à obtenir une texture pâteuse.
• Verser le lait d'amande et mélanger à nouveau.
• Si la préparation est encore trop épaisse, ajouter un peu plus de lait d'amande.

Dresser dans le récipient

• Disposer la préparation dans un bol ou un récipient.

Préparer la couche de topping

• Mélanger le skyr restant avec un peu de sucrant.
• Répartir cette couche par-dessus la préparation.

Faire fondre le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en mélangeant entre chaque passage.
• Verser le chocolat fondu sur le dessus.

Réserver au frais

• Placer au réfrigérateur et laisser prendre au minimum 1 h, idéalement toute la nuit.