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Pain de lentilles corail sans gluten
Pieczywo

Pain de lentilles corail sans gluten

24 godz. 30 minPorcje: 8Nutri-Score A€
od @totocuistot870 importówugotowano 2 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • lentilles corail (rincées et trempées 24 h au réfrigérateur)Produkty zbożowe500 g
  • levure boulangère (diluée dans l'eau)Spiżarnia5 g
  • eau (pour diluer la levure)Inne100 ml
  • huile végétaleSpiżarnia50 g
  • eau tiède (tiède)Inne100 ml
  • gros sel (une cuillère à soupe)Przyprawy15 g
  • graines de sésame (pour la décoration)Orzechy i nasiona10 g
  • huile végétale (pour badigeonner le plat)Spiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

304kcal

Węglowodany
39 g
Białko
16 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blender kielichowy
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Rincer et faire tremper les lentilles

    • Verser les lentilles corail dans un saladier et les rincer abondamment à l'eau.
    • Couvrir d'eau, couvrir le saladier et laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur.
    Krok 1

  2. Ajouter la levure et les liquides

    • Diluer la levure boulangère dans l'eau.
    • Ajouter la levure diluée, l'huile végétale, l'eau tiède et le gros sel aux lentilles égouttées.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    Krok 2

  3. Mixer la préparation

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien onctueuse et homogène.
    Krok 3

  4. Verser dans le plat et parsemer de sésame

    • Badigeonner un plat à four d'un peu d'huile pour éviter que le pain n'attache.
    • Verser la préparation dans le plat.
    • Parsemer de graines de sésame sur le dessus.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le pain à 180 °C pendant 45 minutes.
    Krok 5

  6. Démouler et déguster

    • Laisser tiédir puis démouler le pain de lentilles corail.
    • Trancher et déguster.
    Krok 6
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