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Pajeon - Pancake coréen aux légumes
Danie główne

Pajeon - Pancake coréen aux légumes

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @salutcestclaire85 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • maïzenaSpiżarnia45 g
  • eauNapoje250 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • carotte (coupée très finement ou râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chou chinois (émincé finement)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • oignon rouge (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignons verts (botte, émincée finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile de cuisson (pour la poêle)Spiżarnia30 ml
  • sauce soja (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
  • eau (pour la sauce)Napoje45 ml
  • huile de sésame (pour la sauce)Spiżarnia15 ml
  • miel (pour la sauce)Spiżarnia7 g

na porcję

Wartości odżywcze

299kcal

Węglowodany
48 g
Białko
8 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Tarka
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper les légumes

    • Découper très finement la carotte, le chou chinois, l'oignon rouge et les oignons verts.
    • Les râper si vous avez le matériel.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, l'eau et le sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
    • Verser les légumes et mélanger de nouveau.
    Krok 2

  3. Cuire les pancakes

    • Chauffer une poêle huilée.
    • Déposer deux bonnes cuillères de préparation et aplatir finement.
    • Cuire 5 minutes de chaque côté sur feu moyen.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, l'eau, le miel et l'huile de sésame.
    • Servir avec les pancakes.
    Krok 4
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