Skip to content
Menu
Pakora de légumes avec sauce au yaourt et concombre
Przystawka

Pakora de légumes avec sauce au yaourt et concombre

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @chey__nese135 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farineSpiżarnia250 g
  • eauNapoje250 ml
  • carotte (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courgette (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • champignon (émincé)Warzywa i owoce7 kawałki
  • curry en poudrePrzyprawy15 ml
  • cumin en poudrePrzyprawy15 ml
  • poudre de pimentPrzyprawy7,5 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce15 g
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • yaourt natureNabiał125 g
  • concombre (râpé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

512kcal

Węglowodany
54 g
Białko
10 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Frytkownica
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer les légumes

    • Émincer la carotte, la courgette, les oignons et les champignons.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Mettre les légumes dans un bol avec la farine et l'eau.
    • Ajouter la coriandre, le sel, le poivre, le curry, le cumin et la poudre de piment.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 2

  3. Former et frire les beignets

    • Former de petits beignets avec la pâte.
    • Faire frire dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt avec le concombre râpé et la coriandre hachée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le jus de citron.
    Krok 4

  5. Dresser et déguster

    • Dresser les beignets dans une assiette avec la sauce.
    • Tremper les beignets dans la sauce et déguster.
    Krok 5
Pobierz Mezze