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Panés de pain de mie au poulet
Danie główne

Panés de pain de mie au poulet

25 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @timerfood131 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en tout petits morceaux)Mięso400 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia20 ml
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • coriandre (moulue)Przyprawy3 g
  • mélange d'épices orientalPrzyprawy5 g
  • persilladePrzyprawy5 g
  • crème liquideNabiał200 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał150 g
  • pain de mie (tranches aplaties au rouleau)Piekarnia8 kawałki
  • œuf (battu)Nabiał2 kawałki
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • huile de friture (bien chaude)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

484kcal

Węglowodany
33 g
Białko
30 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Wałek do ciasta
  • Miska
  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le poulet épicé

    • Découper le poulet en tout petits morceaux.
    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude et y déposer le poulet.
    • Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre, la coriandre, le mélange oriental et la persillade, puis mélanger.
    Krok 1

  2. Ajouter la crème et la mozzarella

    • Une fois le poulet bien cuit, verser la crème liquide et ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
    Krok 2

  3. Garnir et refermer les pains de mie

    • Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
    • Déposer la garniture au poulet sur un seul côté du pain.
    • Rabattre l'autre côté et presser les bords pour bien souder.
    Krok 3

  4. Paner les pains

    • Tremper chaque pané dans l'œuf battu.
    • Puis dans la chapelure en enrobant bien toute la surface.
    Krok 4

  5. Frire et déguster

    • Plonger les panés dans l'huile bien chaude.
    • Égoutter et déguster aussitôt.
    Krok 5
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