Skip to content
Menu
Pastina italienne au bouillon de légumes mixés
Danie główne

Pastina italienne au bouillon de légumes mixés

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @acha_happybody150 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (épluchées et coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon jaune (épluché et coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses épluchées et coupées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • céleri branche (tiges coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • bouillon de légumes (chaud)Spiżarnia1 litr
  • petites pâtes (déjà cuites)Produkty zbożowe100 g
  • parmesan (râpé)Nabiał30 g
  • sel (selon le goût)Przyprawy2 g
  • poivre (moulu, selon le goût)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

72kcal

Węglowodany
11 g
Białko
3 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher et couper les carottes, l'oignon, l'ail et le céleri en petits morceaux.
    Krok 1

  2. Cuire les légumes dans le bouillon

    • Verser le bouillon de légumes dans une grande casserole et ajouter les légumes préparés.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Krok 2

  3. Mixer les légumes

    • Réserver le bouillon puis mixer les légumes cuits en purée.
    Krok 3

  4. Assembler la pastina

    • Incorporer la purée de légumes au bouillon réservé et bien mélanger.
    • Ajouter les petites pâtes déjà cuites dans le mélange bouillon-légumes.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir chaud avec un peu de parmesan râpé sur le dessus.
    Krok 5
Pobierz Mezze