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Tresse feuilletée aubergine, tomate et mozzarella
Danie główne

Tresse feuilletée aubergine, tomate et mozzarella

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @acha_happybody92 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • aubergines (coupées en tranches fines)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Piekarnia1 kawałek
  • sauce tomateSpiżarnia150 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Nabiał200 g
  • basilic frais (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • jaune d'œuf (battu pour la dorure)Nabiał1 kawałek
  • origan (séché)Przyprawy2 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

411kcal

Węglowodany
33 g
Białko
11 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Frire les aubergines

    • Trancher les aubergines finement.
    • Les faire dorer de chaque côté dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
    • Réserver sur du papier absorbant.
    Krok 1

  2. Garnir la pâte

    • Étaler la pâte feuilletée et déposer la sauce tomate au centre.
    • Alterner aubergines et mozzarella sur trois étages.
    • Terminer par le basilic frais, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Former la tresse

    • Couper les bords de la pâte en bandes au couteau.
    • Rabattre les bandes en alternance pour former la tresse.
    • Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer d'origan.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Déposer la tresse sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Krok 4
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