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Patate douce gratinée au bœuf
Danie główne

Patate douce gratinée au bœuf

50 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @itsniko_off15 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • patate douce (coupée en deux dans la longueur)Warzywa i owoce360 g
  • spray d'huile d'oliveSpiżarnia5 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce65 g
  • poivron rouge (coupé en dés)Warzywa i owoce80 g
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce50 g
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce40 g
  • épinardsWarzywa i owoce80 g
  • bœuf hachéMięso100 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • fromage fraisNabiał25 g
  • skyrNabiał100 g
  • mozzarella (râpée)Nabiał10 g
  • parmesan (râpé)Nabiał5 g

na porcję

Wartości odżywcze

712kcal

Węglowodany
100 g
Białko
51 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la patate douce au four

    • Couper la patate douce en deux dans la longueur.
    • La déposer dans un plat en verre, côté chair vers le haut, et vaporiser d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire cuire l'oignon émincé dans une poêle.
    • Ajouter le poivron, les champignons et la tomate.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Krok 2

  3. Ajouter la viande et les épices

    • Ajouter le bœuf haché et l'émietter.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le cumin et le paprika.
    Krok 3

  4. Faire tomber les épinards

    • Ajouter les épinards dans la poêle.
    • Couvrir et laisser réduire le volume.
    Krok 4

  5. Crémer la préparation

    • Hors du feu, incorporer le fromage frais, le skyr et la mozzarella.
    Krok 5

  6. Gratiner

    • Verser la préparation sur la patate douce cuite.
    • Parsemer de parmesan.
    • Remettre au four à 200 °C pour faire gratiner.
    Krok 6
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