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Patate fondante au saumon fumé et crumble croustillant
Danie główne

Patate fondante au saumon fumé et crumble croustillant

1 godz. 15 minPorcje: 3Nutri-Score C€
od @charlie.ma.vie203 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • pommes de terre (entières, lavées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'olive (répartie entre pommes de terre, farce et crumble)Spiżarnia60 ml
  • fromage frais (type St Moret)Nabiał60 g
  • yaourt natureNabiał125 g
  • radis (émincés)Warzywa i owoce60 g
  • saumon fumé (coupé en morceaux)Ryby130 g
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • cornichons (émincés)Spiżarnia25 g
  • moutarde au mielSpiżarnia15 ml
  • citron (jus d'un demi et zeste de l'autre moitié)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chapelurePiekarnia20 g
  • parmesan (râpé)Nabiał15 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce5 g
  • ail (en poudre ou haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • paprikaPrzyprawy5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

417kcal

Węglowodany
32 g
Białko
14 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska ×2
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre au four

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Badigeonner les pommes de terre entières d'un filet d'huile d'olive et les déposer sur la plaque.
    • Enfourner jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce facilement dans la chair.
    Krok 1

  2. Préparer la farce au saumon

    • Mélanger le fromage frais avec le yaourt nature.
    • Ajouter les radis émincés, le saumon fumé, l'aneth, la ciboulette et les cornichons.
    • Incorporer la moutarde au miel, le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Préparer le crumble croustillant

    • Mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail et le paprika.
    • Ajouter le zeste de citron et un filet d'huile d'olive.
    Krok 3

  4. Cuire le crumble à l'Airfryer

    • Enfourner le crumble dans l'Airfryer.
    • Mélanger à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
    Krok 4

  5. Dresser les pommes de terre

    • Ouvrir chaque pomme de terre chaude en quatre sans se brûler.
    • Garnir de farce au saumon et d'un peu de saumon supplémentaire.
    • Parsemer de crumble croustillant et servir.
    Krok 5
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