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Pâte à cookie crue (cookie dough) à la française
Deser

Pâte à cookie crue (cookie dough) à la française

25 minPorcje: 6Nutri-Score E€
od @delice_002196 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • beurre (fondu)Nabiał100 g
  • sucre cassonadeSpiżarnia90 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
  • farine (torréfiée au four puis refroidie)Produkty zbożowe200 g
  • pépites de chocolat au laitSpiżarnia100 g

na porcję

Wartości odżywcze

349kcal

Węglowodany
44 g
Białko
4 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Torréfier la farine

    • Étaler la farine sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C en remuant de temps en temps.
    • Laisser refroidir complètement la farine avant de l'incorporer.
    Krok 1

  2. Faire fondre le beurre

    • Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
    Krok 2

  3. Mélanger beurre et sucres

    • Verser le beurre fondu dans un saladier.
    • Ajouter le sucre cassonade et mélanger bien.
    • Ajouter le sucre vanillé et mélanger.
    Krok 3

  4. Incorporer la farine refroidie

    • Ajouter la farine torréfiée refroidie à la préparation.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 4

  5. Ajouter le chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat au lait.
    • Mélanger pour bien les incorporer.
    Krok 5

  6. Façonner et déguster

    • Former de petites boules pour la dégustation.
    • Ou conserver la pâte dans une boîte et la manger à la cuillère.
    Krok 6
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