Préparer la base au four

• Dans une poêle légèrement huilée, ajouter les épinards.
• Placer les morceaux de saumon directement sur les épinards.
• Ajouter le Boursin émietté sur le dessus et arroser de crème fleurette.

Enfourner

• Placer la poêle au four et laisser cuire jusqu'à ce que le saumon et le Boursin soient fondants.

Cuire les pâtes

• Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes selon les indications du paquet, puis les égoutter.

Lier la sauce

• Mélanger le contenu de la poêle pour bien lier les épinards, le saumon et le Boursin en une sauce crémeuse.

Assembler et servir

• Ajouter les pâtes directement dans la sauce et bien enrober.
• Ajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus et servir aussitôt.