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Pâtes au saumon fumé et brocoli
Danie główne

Pâtes au saumon fumé et brocoli

25 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @leavgz_cooking39 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • brocoli (détaillé en petits morceaux après cuisson)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saumon fumé (coupé en tout petits morceaux)Ryby4 kawałki
  • pâtesProdukty zbożowe250 g
  • fromage de chèvre frais (émietté)Nabiał0,5 kawałki
  • beurreNabiał30 g
  • farineSpiżarnia30 g
  • laitNabiał350 ml
  • jus de citronWarzywa i owoce10 ml
  • muscade (moulue)Przyprawy1 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

521kcal

Węglowodany
68 g
Białko
21 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Durszlak
  • Trzepaczka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le brocoli et les pâtes

    • Faire bouillir le brocoli dans une grande casserole d'eau
    • Lancer en même temps la cuisson des pâtes
    • Égoutter les pâtes et le brocoli
    Krok 1

  2. Tailler le saumon fumé

    • Couper les tranches de saumon fumé en tout petits morceaux
    Krok 2

  3. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole
    • Ajouter la farine et mélanger
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une belle texture
    Krok 3

  4. Assaisonner la béchamel

    • Ajouter le sel, le poivre et la muscade
    • Ajouter un petit filet de jus de citron
    • Bien mélanger
    Krok 4

  5. Incorporer le saumon et le brocoli

    • Ajouter le saumon fumé dans la béchamel et mélanger
    • Émietter le brocoli en tout petits morceaux et l'ajouter
    • Bien mélanger l'ensemble
    Krok 5

  6. Ajouter le chèvre et les pâtes

    • Ajouter la moitié du fromage de chèvre frais et mélanger
    • Incorporer les pâtes cuites et bien mélanger
    Krok 6

  7. Dresser

    • Dresser les assiettes
    • Ajouter un peu de saumon fumé sur le dessus
    • Déguster
    Krok 7
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